キーボードの入力方法は大きく分けて2種類があります。

フルキーボード(QWERTY)
パソコンと同様にすべてのアルファベットが表示される。

携帯かな入力
携帯電話と同様で、タップする毎に文字の入力候補が切り替わる。

初期状態では、日本語フルキーボードがオンになっていません。

［設定］＞［一般］＞［キーボード］＞［各国のキーボード］で、"日本語　>"をタップします。　
表示される画面で「フルキーボード」を"オン"にすることで、フルキーボードが利用可能になります。

iPhoneには日本ごと英語の他にもヨーロッパ、アジアの各国言語が利用可能になっています。　iPhoneで使用する言語を選択すると、キーボードを各国言語環境に切り替えて入力することができます。

iPhoneに用意されている言語：

iPhoneのメイン使用言語と日付などの地域に応じた書式を設定します。
（日本語以外の言語環境で利用することも可能です。）

［設定］>［一般］で［言語環境］をタップします。
［言語］をタップしてメイン使用言語を選択します。
※ここで日本語以外のものを選択すると、iPhone画面のすべてのタイトル文字が設定された言語になります。

［地域に応じた書式］で国を選択することにより、時間や日時の表記書式がその国のフォーマットに設定されます。

自動大文字入力
英字の入力時に先頭を自動的に大文字にします。

Caps Lockの使用
Caps Lock（↑）をダブルタップすると青色のロックモードになり、大文字を続けて入力できるようになります。

ピリオドの簡易入力
［space］をダブルタップするとピリオドが簡単に入力できるようになります。